09 ธันวาคม 2557

วิธีการทำ ซี่โครงหมูซอสเผ็ด

สูตรอาหารอร่อยวันนี้ จะมาแนะนำเมนูอาหารจานเด็ดที่ใครๆก็สามารถทำได้ วิธีการก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร มาดูกันพร้อมๆกันเลยว่าส่วนผสมและวัตถุดิบรวมถึงขั้นตอนวิธีการทำเป็นเช่นไร

ส่วนผสมของเมนูอาหาร ที่มีชื่อว่า ซี่โครงหมูซอสเผ็ด
  • ซี่โครงหมู 200 กรัม
  • เครื่องแกงพะแนง   
  • หอยเซลล์สดสับ 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอม  1/2 ถ้วย
  • น้ำซุป  2 ถ้วย
  • แตงกวาซอย 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๋วขาว พริกไทย สำหรับปรุงรส   
สูตรไม่ลับ และวิธีทำซี่โครงหมูซองเผ็ด
  • ทอดซี่โครงหมูให้เหลือง จากนั้นก็นำมาพักไว้
  • นำหอยเซลล์ผัดกับเครื่องแกงและเครื่องปรุงทั้งหมดกับต้นหอมให้สุก
  • เติมซี่โครงหมูทอด และปรุงรส แล้วเติมน้ำพอท่วมพอดี
  • เคี่ยวไฟอ่อนๆให้กระดูกหมูเปื่อย แล้วน้ำงวด
  • รับประทานคู่กับแตงกวาซอยเป็นเส้นและกะหล่ำปลีดอง หรือผักอื่นๆแล้วแต่ชอบ

08 กรกฎาคม 2557

เดินทาง ท่องเที่ยว ตามหาของกินอร่อย

ประเทศไทยจัดเป็นประเทศที่มีแหล่งท่องเที่ยวและทรัพยากรทางธรรมชาติอยู่มากมาย ในแต่ละปีมีนักท่องเที่ยวที่เป็นคนไทยและคนต่างชาติเดินทางท่องเที่ยวเข้ามาเป็นจำนวนมาก ทำให้ประเทศไทยมีรายได้จากการท่องเที่ยวเป็นอันดับต้นๆในกลุ่มอาเซียนเลยก็ว่าได้ สาเหตุที่ประเทศไทยเป็นผู้นำในด้านการท่องเที่ยวในเขตอาเซียน คงเป็นเพราะประเทศไทยที่มีวัฒนธรรมและประเพณีอันดีงามรวมทั้งยังมีธรรมชาติที่ยังอุดมสมบูรณ์ที่กระจายอยู่ในจังหวัดต่างๆ รวมถึงประเพณีที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นวิถีชีวิตความเป็นอยู่ อาหารและการกิน การแต่งกายของคนพื้นบ้านที่มีความแตกต่าง และภาษาถิ่น ล้วนแล้วเป็นสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก นักท่องเที่ยวที่เป็นคนไทยเองส่วนใหญ่จะหาโอกาสพาครอบครัวไปเที่ยวในวันหยุดและเดินทางท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่างๆตามที่ได้วางแผนไว้ กิจกรรมซึ่งเป็นที่นิยมของคนไทยอีกอย่างก็คือ การตามหาของกินอร่อยในจังหวัดที่ตนเองไปเที่ยว สำหรับเพื่อนๆที่ชื่นชอบการเดินทางท่องเที่ยวและตามหาของกินอร่อย โดยมากก็มักจะต้องไปให้ถึงแหล่งของกินที่เป็นที่นิยม โดยเฉพาะอาหารประจำถิ่นนั้น ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว อาหารหวาน โดยเฉพาะถ้าร้านไหนมีชื่อเสียงในจังหวัดนั้นๆ ก็มักจะมีผู้คนหลั่งไหลไปชิม การตามหาของกินอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก เพราะทุกวันนี้มีการแชร์ และบอกต่อว่าร้านไหนอร่อย น่าลอง น่าชิม ในหาเสาะหาของกินอร่อยนั้น เราก็แค่เข้าไปค้นทางGoogle หรือเข้าเว็บบอร์ดต่างๆเกี่ยวกับเรื่องของกินในจังหวัดนั้นได้ง่ายๆแค่ปลายนิ้ว ยังมีนักลอง นักชิมของอร่อยอยู่ไม่ใช่น้อย ที่มีความสุขกับการเดินทาง แม้ว่าจะอยู่ไกลแค่ไหนก็พร้อมที่จะเดินทางไปให้ถึงจุดหมายปลายทาง นี่แหละครับเสน่ห์ของการเดินทางเพื่อตามหาของกินอร่อย

13 สิงหาคม 2556

แนะนำของกินอร่อยในจังหวัดอยุธยา

จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวอยู่มากมายและมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่ควรมาศึกษา มาเที่ยวอยุธยาทั้งทีที่ขาดไม่ได้ก็คือการตามหาของกินอร่อยในอยุธยาในอยุธยามีของกินอร่อยๆอยู่หลายๆแห่งครับ อาหารที่เป็นที่นิยมมีทั้งของคาวของหวานมีแต่ของอร่อยครับ อาทิ โรตีสายไหม ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา กุ้งเผาตัวโตๆ ผัดไทหอยทอดแสนอร่อย แต่ที่จะมาแนะนำในวันนี้ เป็นแค่ร้านตัวอย่างนะครับ ยังมีร้านอร่อยอีกมากไม่ได้มีแค่นี้ครับ ถ้าเพื่อนๆรู้จักของกินอร่อยหรือร้านอาหารอร่อยในอยุธยา ก็สามารถนำมาแชร์กันได้ที่ Facebook แนะนำของกินอร่อย กันได้ครับ

24 พฤษภาคม 2556

วิธีทำผัดไทยให้อร่อย เมนุอาหารทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด

เมนูอาหารอร่อยวันนี้มาแนะนำเมนูอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานานแล้ว นั่นก็คือ ผัดไทย
โดยปกติแล้วเมื่อเราอยากกินผัดไทยเรามักไปนั่งกินตามร้าน แต่วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำผัดไทยแบบง่ายๆและอร่อย งั้นเรามาดูส่วนผสมกันครับว่าวิธีทำผัดไทย ต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง


12 พฤษภาคม 2556

วิธีทำ ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว (Saba Teriyaki)


สูตรอาหารญี่ปุ่น กับวิธีการทำปลาซาบะย่างซีอิ๋ว เป็นเมนูอร่อยที่อยากแนะนำ ทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย ที่สำคัญวัตถุดิบหาไม่ยากเลย  มาดูวิธีทำซาบะย่างซีอิ๋วกันเลยครับ

เครื่องปรุงในการทำปลาซาบะย่างซีอิ๋ว
เนื้อปลาซาบะ 200 กรัม
มะนาวหั่นเสี้ยว 2 ชิ้น
วาซาบิ 1 ช้อนชา
น้ำจิ้มปลาย่าง 1 ถ้วย
ขิงดอง 1 ช้อนโต๊ะ

08 พฤษภาคม 2556

วิธีทำ ซุปมิโซะ (ซุปญี่ปุ่น)

เชื่อว่าหลายๆคนที่ชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่น สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เวลาทานอาหารญี่ปุ่นนั่นก็คือซุปมิโซะหรือมิโซะซุป ใครที่ชอบซุปมิโซะ วันนี้ไม่ต้องไปถึงร้านอาหารญี่ปุ่น เพราะเราสามารถทำเองกันได้มาดูขั้นตอนและวิธีทำซุปมิโซะกันครับ

ส่วนผสมในการทำซุปมิโซะ
  • น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
  • มิโซะ 1/4 - 1/2 ถ้วย
  • เกล็ดปลาแห้ง 2 ถ้วย
  • สาเก 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ขาวเนื้ออ่อนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 
  • สาหร่ายทะเลแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
  • เห็ดเข็มทอง 1 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น




Gallery of Travel

กรอก email เพื่อรับสูตรอาหารทำเงินฟรี!:

Delivered by FeedBurner